Описание
Крупная тяпка для рубки. Отлично подойдет для работы на кухне для разделки мяса и для рубки небольших костей, а также для разрубания замороженного мяса. Широкое лезвие и угол заточки на 40 — 42 градуса даёт возможность этому ножу неплохо резать мясо, сохраняя его структуру. С помощью нашего ножа-топорика можно разделать рыбу на аккуратные стейки.
Толщина: 3 мм.
Длина рубящей части: 185 мм.
Общая длина: 310 мм.
Ширина: 95 мм.
Сталь: 4cr14
Материал рукояти: дерево.
Твердость (Hrc): 55 — 56 Hrc
Вес 350 гр.
Андрей Р. –
заказывал еще месяц назад. по большей части доволен. лично для меня легковата, но супруга в восторге. толстые кости ей конечно не порубить, а так по суставам и хрящам рубит нормально. крупную рыбу тоже можно порубить на части. из коробки острая.